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Comité científico

Ángela Hernández

Comité CIENTÍFICO

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valladolid. Máster en Nutrición Humana
por la Universidad de Granada. Experta en epidemiología e investigación clínica por la Escuela Andaluza
de Salud Pública. Doctora en Nutrición y ciencias de los alimentos por la Universidad de Granada sobre el
estudio EPIC.

Blanca Riquelme

Comité CIENTÍFICO

Doctora en Medicina Clínica y Salud Pública, Máster en Investigación y
Avances en Medicina Preventiva y Salud Pública y Máster en Nutrición
Humana por la Universidad de Granada (UGR). Diploma de especialización
en Epidemiología por la Escuela Andaluza de Salud Pública. Profesora
invitada en el Dpto de Medicina Preventiva y Salud Pública y docente a
tiempo completo en el Dpto de Enfermería de la UGR. Profesora
colaboradora de la Universidad Oberta de Catalunya (UOC).

María Soto

Comité CIENTÍFICO

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Valladolid, 2006), ampliando su formación con el Máster Internacional en Nutrición y Dietética, Máster Oficial en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad, Diplomatura en Diseño y Estadística en Ciencias de la Salud y Doctora por la Universidad de Valladolid (2014) en Investigación en Ciencias de la Salud, con mención de “Doctor Internacional” y calificación máxima de sobresaliente Cum Laude. Actualmente trabaja como Dietista-nutricionista clínica en el Hospital de Tudela.

Montserrat Rabassa

Comité CIENTÍFICO

Soy doctora en alimentación y nutrición, dietista-nutricionista, tecnóloga de los alimentos y máster en desarrollo e innovación de los alimentos. Actualmente soy investigadora senior en la Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat y profesora colaboradora del máster universitario de Nutrición y Salud de la UOC.