Sra. Blanca Padrós
Ayuntamiento Sta. Coloma de Gramenet
Dra. Maria Feliu
Vicerectora de Doctorados UB
Dra. Carmen Vidal
Directora Campus Alimentación, UB
Dr. Franciso José Pérez Cano
Director Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria, INSA-UB
Dra. Roser Martí
Presidenta Colegio de Nutricionistas de Cataluña, Codinucat
Dra. Rosa Lamuela
Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía, UB
Sra. Victoria Castell
Secretaria Comité Científico Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, ACSA
Dra. Margarita Arboix
Presidenta Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, SESAL
Dr. Francesc Puiggròs
Director Científico del Área de Biotecnología, Eurecat
Sra. Laia Badal
Responsable Innovación, Fundació Alícia
Dra. Ujué Fresán
Instituto de Investigación en Tecnología Alimentaria, IRTA
Dr. Andreu Prados
Redactor científico Nutrimedia y Profesor de la Universidad Ramón Llull
Dr. Oriol Comas
Coordinador «Alimenta’t amb Ciència» y Profesor de la Universidad de Barcelona
Sra. Kenia Fita
Consejo Europeo de Información Alimentaria, EUFIC
Sr. Claudio Canales
Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos, BfR
Dr. Jordi Salas-Salvadó
Director Centro Catalán de la Nutrición, CCNIEC